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Flux RSS Le blog des carnets de traverse :
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Les petits sachets japonais - 17-02-2012
Voici le premier article d’une nouvelle série placée sous l’angle du voyage graphique. Je suis en effet graphiste (dans le métier on dit plutôt directrice artistique, mais bon). Quand je voyage, j’ai donc -comme tout graphiste- le regard aiguisé, assoiffé, curieux de ce qui se fait ailleurs, et tout ce qui chatouille les yeux est [...]
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La caldeirada de peixe - 08-02-2012
La caldeirada de peixe, c’est la bouillabaisse portugaise, le ragoût du pêcheur, un plat traditionnel des villages et des villes de bord de mer. Pour sa préparation, on utilise une gamme variée de poissons, notamment le congre, la roussette, la raie, torpille, sardine, etc. Certains prennent aussi quelques sortes de coquillages, les télines, des coques [...]
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Où louer un 4×4 moins cher en Islande ? - 03-12-2011
Où louer un 4×4 moins cher en Islande ?
Circuler en véhicule de tourisme est possible sur la plupart des routes islandaises, a fortiori la route circulaire. Mais certaines routes (les routes « F ») sont réservées aux 4×4, et ce n’est pas pour rien : passages à gués, nids de poules, sable, rochers… L’aventure ! Pour vous faire une meilleure idée, voyez cette carte des [...]
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Irréductibles pizzas créoles - 06-05-2011
Voici un restaurant sympathique à St Denis où vous pourrez goûter un mélange de saveurs réussi et original : des ingrédients réunionnais sur de bonnes pizzas au feu de bois ! A la carte, un large choix d’ingrédients plus ou moins exotiques : ?uf, jambon, anchois, câpres, oignons, merguez, champignons, courgettes, aubergines, boudin, gros piment, [...]
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Ring of Kerry, bed & breakfast et chalutiers - 02-05-2011
Ring of Kerry, bed & breakfast et chalutiers
Le Ring of Kerry (ou Anneau du Kerry) est un circuit très prisé, car magnifique. La route sillonne en effet la très belle péninsule d’Iveragh : depuis Kenmare on rejoint Caherdaniel, Waterville, Caherciveen pour terminer à Killorglin. Ring of Kerry : quittez les sentiers battus ! En hiver nous n’avons pas connu ce désagrément, mais [...]
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Savoureuses huîtres d?Irlande - 01-04-2011
Les huîtres irlandaises sont réputées dans le monde entier. De la savoureuse famille des huîtres plates Ostrea edulis, elles sont plutôt rondes vues du dessus, pas trop grosses mais charnues, croquantes… et surtout délicieuses ! C’est l’une des grandes spécialités de la gastronomie irlandaise : elles se dégustent avec quelques gouttes de jus de citron [...]
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Les délices de Hoi An - 01-02-2011
Je dois vous l’avouer : je prends peu de risques à écrire cet article. L’adresse dont je vais vous parler est -je crois qu’on peut le dire- une institution à Hoi An. Connu des expats et des vietnamiens pour son excellente cuisine, le Mermaid l’est également des touristes puisqu’il apparaît dans de nombreux guides. Ceci [...]
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La Baie d?Along autrement - 23-01-2011
La Baie d’Along est un endroit magnifique. Le problème c’est que le site attire chaque année 3 millions de touristes ! Les agences de voyage d’Hanoï proposent quasiment toutes la même chose, ce qui n’arrange rien. On visite les mêmes grottes, les mêmes villages flottants, sur des bateaux à la queue leu-leu dans les mêmes [...]
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Lunch au Market Lane à Cork - 20-11-2010
Premier jour en Irlande et sans doute un de nos meilleurs repas : c’était au Market Lane, à Cork. La déco est soignée, contemporaine ou classique, selon où le regard se pose. Les cuisines sont entièrement ouvertes sur la salle du rez-de-chaussée, on assiste donc agréablement au ballet des cuisiniers et des serveurs. Sur le [...]
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Maison d?hôtes dans la médina de Chefchaouen - 13-11-2010
Maison d’hôtes dans la médina de Chefchaouen
Voici une adresse comme on aimerait en trouver plus souvent ! Située en pleine médina à Chefchaouen (Chaouen pour les intimes), Dar Dalia est une jolie maison traditionnelle sur 2 niveaux, au pied des montagnes. Restaurée récemment afin d’offrir plus de confort, cette maison d’hôtes a du cachet et de belles couleurs. On s’y sent [...]